Fuente: Pexels

De verdad que algunas veces me siento Marge Simpson en ese capítulo en el que lucha por erradicar el azúcar de Springfield. En esos momentos me siento extrema, activista y radical, yo que en realidad soy bastante moderada. Pero es que empiezas a leer números y se te salen los ojos de las órbitas como a Rasca y Pica, ya que nos hemos metido en el mundo de Los Simpsons. Insisto, de verdad: no somos conscientes de CUÁNTA azúcar consumimos. Entre otras cosas porque muchas veces no sabemos ni dónde está. Y no porque no la busquemos, cuando ya nos ponemos a controlar el tema. Es que, aún así, nos la esconden. Hoy os traigo un buen puñado de nombres bajo los que los fabricantes, que son más listos que los ratones coloraos, ocultan eso que suena tan impopular y conviene maquillar. El azúcar. Continue reading →

Fuente: Pexels

Ya he hablado otras veces del método que hemos seguido en casa (BLW) en el tema de la alimentación infantil. Aunque, si tengo que ser sincera, decir que hemos seguido un método o que hemos hecho algo concreto me rechina, porque lo que yo siento es precisamente lo contrario. Que hemos dejado que aprenda a comer con naturalidad, paciencia, confianza y tiempo, en un proceso en el que hemos decidido no hacer muchas cosas bastante extendidas que no nos parecían recomendables. Hoy comparto con vosotros todo eso que NO hemos hecho en casa con nuestra hija, y el por qué. Continue reading →

Fuente: Pixabay

Está claro que la alimentación ha cambiado mucho en las últimas décadas. Todo se ha industrializado y las tácticas que utiliza esa industria alimentaria para vendernos sus productos son cada vez menos éticas y más agresivas. Continuamente nos presentan de forma atractiva productos poco recomendables intentando convencernos de que, en realidad, son beneficiosos para nuestra salud y, más sangrante aún, para la de nuestros hijos. Y si nada lo impide, nosotros nos lo creemos.

Me queda el consuelo de que vamos por el buen camino viendo que cada vez más campañas alertan sobre este tipo de productos insanos. Desde la genial labor que están haciendo conocidos nutricionistas en redes sociales, como Julio Basulto, Juan Revenga o Carlos Casabona, hasta páginas como sinazúcar.org, pasando por espacios de todo tipo, como éste. Pero cada día compruebo que falta todavía mucha, mucha conciencia social sobre lo que es y no es saludable.

Y puede ocurrirnos que queramos cuidar lo que comen nuestros hijos pero, al llegar al supermercado, nos asalten las dudas. ¿Cómo podemos saber si un producto es saludable para ellos? ¿Cómo elegir, por lo menos, el «menos malo»?  Continue reading →